華やかな花やベリー、樽の心地よい香り。 やや甘く濃いめの果実味の後は引き締まった酸としっかりしたタンニン。ミディアムボディの表記だが、タンニンは強くてフルボディ。 以下ホームページから。 樹齢平均20年のブドウを使用。サンジョヴェーゼを主体にわずかにコロリーノをブレンドしています。 醸造はステンレスタンクを用いて28℃に温度管理し15日間醗酵させた後、マロラクティック発酵を行っています。 セメントタンクとオーク樽を使い12ヶ月の熟成を経て完成します。

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