熟成香がハンパない。ブランデー、キノコ、ブラックティー…。飲むよりも香っていたいほど。タンニンも溶け込んでまろやかだけど、酸味は必要最低限にあって…。 うき玉ワインセットの1本なので、1千円しない位だと思うけど、11年寝かせると、どんなワインでもそれなりに美味しくなるよ〜、的なワイン。 冷凍していた自作のレバーペーストと、ふるさと納税のA5ステーキとともに。

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