こちらのアシルティコも午後のセミナーに出てきました サントリーニ島で最も標高の高いイメロヴィグリの古い畑のブドウは平均樹齢60年 温度管理しながらステンレスタンクで発酵後、更に12ヶ月間シュールリーで熟成するそう 生産量たった1,000本‼️の非売品 しっかりした塩味（サリニティ）とミネラルが感じられる 果実がしっかり熟した感じもあり、美味しい(๑･̑◡･̑๑)

ぺんぺん