一難超えた自分に。ルイジャドのブランとルージュ、バロッサのシャルドネを挟んでの久しぶりの再会。 華やかな香りと対極にあるドライでシャープな味わい。三種のぶどうのコンプレキシーさと温暖なボルゲリ由来の果実味に癒やされるほんのひと時… にしてもコッパの発酵した赤身肉の旨味に合うなー。スパイシーな甘辛ダレの焼肉にもイケそうだー^_^

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