カリフォルニア、カベルネ、1993。ドライフルーツ、カシス、クローヴ、腐葉土。凝縮感はあるが滑らかで上品な果実感。酸は丸く、タンニンも細やか。うまく熟成された、良い意味でアメリカらしくないカベルネ。

T. O.