高畠のバリックシリーズ、メルロ＆カベルネ。 淡さがありますが鮮やかな濃いめのルビー色。 一瞬ピノかなと思うようなキレイな色です。 しかし、香りは力強くブルーベリー、ブラックベリーにイチジク、そこにインク、甘草、バニラやサンダルウッド。複雑性のある香りです。 口当たりはなめらかで、とてもスムーズなエントリー。ドライながらみずみずしい果実の味わいのイメージ。そこから口中を乾かすようなこなれていながらやや強めのタンニンがあり、後味にはラズベリーのような赤系フルーツと樽の甘さを感じるフレーバー。 これはおいしいですね〜(^^) 樽使いが秀逸な印象。

しみしみ