偶然にもイルヴェイ バルベーラ 2013に出会うことができ、この日に試してみました☆ 透明感のある綺麗なガーネット。あらためて写真で見てみると熟成感のある少し落ち着いた感じの色合いです。エレガントな赤花の香りとベリー香が漂います。　 頂いてみると、少し瑞々しさを感じつつ、酸はまろやかになっていて、ブルーベリーのような果実味を感じます。余韻には若いチェリーのような渋みが少しだけ感じられ、舌先には炭酸がほんの少し。 何だか果実味が若々しくてまだまだ寝かせても大丈夫そうな気がします。個人的には枯れるまで待ってみたい(^^)タイムカプセルにでも入れてみようかな…10年後の私へ(笑) そんな感じのワイン。

時空