2本目はシャルトーニュ・タイエのクアールを頂きました。 煌々とした泡立ち。 シトラスの爽やかな柑橘と優しく暖かい無塩バター。 フラワーシャワーの香りとフレッシュな青リンゴや洋梨、少しのスパイス。 充実した酸味と、エキストラ・ブリュットらしい削ぎ落とされた甘味。 酸は広がりがあり、口内でも下から上流する気泡が果実のボリューム感と酸味を演出する。 まだまだタイトなタイエ。 数年後に飲んでみたいと思います。

vin-be 1.1