アメリカ出張編(8) ボトルの中のワインが傾いていることから、機内が揺れている事が分かります。全体としては快適でしたが、食事中ところにより気流が悪い箇所がありました。 Clos Culombu Corse Calvi Rosé 2019 [Sciaccarellu 60%, Niellucciu 30%, Cinsault 10%] フランス コルシカ島のロゼワイン。ブドウ品種が聞いたことないようなものばかりでしたが、どちらかというとイタリアに距離的に近いので、そちらの品種に影響を受けているのでしょうか。 味わいはベリー系の果実感とミネラル感、酸味がちょうどいいバランス。ちょっと味が濃く、しつこさがある胡麻豆腐とよく合います。

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