Nicolas Joly Les Vieux Clos写真(ワイン) by コジモ三世

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LL

REVIEWS

ワインNicolas Joly Les Vieux Clos(2014)
評価

3.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
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  • Original
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詳細
シチュエーション
飲んだ日2018-04-29
飲んだ場所
買った日
買った場所
購入単位
価格帯
価格
インポーター

COMMENTS

コジモ三世

ニコラ・ジョリー レ・ヴュー・クロ 2014 ロワール シュナン・ブラン 先月 外で サヴニエールの2003を飲んだので 若い状態のも知りたいので こちらを抜栓。 全体にベージュを帯びたイエローで粘性強め。 熟した洋梨、スパイス、蜂蜜ヨーグルト、硫黄... 酸味が柔らく 複雑な味 なんて 表現したら良いんだろ(^^;)マイッタ デキャンタージュした方が良かったかな...チト気難しい感じ ここ 一週間で三度も ギョウジャニンニクを頂きました(^^) この辺りの人は「アイヌネギ」と呼ぶ 食べたら次の日が大変な 春の山菜です(*^^*)

コジモ三世

L

間違えてイヌサフランを食べて中毒を起こす人がいるというニュースをみましたが、そもそもギョウジャニンニクを食べたことがありません。 次の日が大変というのは、やはり「ニンニク」ということですか?

bacchanale

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二年ほど前に2011を飲みましたがとても美味しかったです また飲みたくなりました\(^_^)/

J. Hall命

L

根本をかじりますか? どうやって食べるのか興味津々♥

みか吉

L

行者ニンニク、醤油漬けをお土産に買ったことあります(^^) 春の山菜なんですねー。

ピノピノ

L

bacchanaleさん イヌサフランやスイセンを間違えて食べると 命にかかわりますね(笑) はい。接客業の方は休日前しか食べれない感じです(^^;)

コジモ三世

L

J. Hall命さん ショップの店長さんに これどうですか? って聞いたら 判る人には判るって言われました(^^;) 次は クレ・ド・セランですかねー(^_-)

コジモ三世

L

みか吉さん 根本の赤い部分を剥いて食べるんです(^^) ピノピノさんが言われてる通り 醤油浸けが主流ですが それをチャーハンに入れても美味しいです。 天ぷらやジンギスカンに入れたり、ペペロンチーノに入れても美味しいです(*^^*)

コジモ三世

L

ピノピノさん 醤油漬け 美味しいですよね。 冷凍すれば 年中食べれますしね(^_-) 私は 山菜採りしないですが これが生えてる所は 大体 クマの縄張りです(笑)

コジモ三世

L

ギョウジャニンニクのことを、 アイヌネギと言うのですね〜〜 シュナンブランでそんな強いなんてあるのですか! 私もまだまだですなぁ( ・᷄ㅂ・᷅ )

toranosuke

L

ギョウジャニンニクは、北海道の春の山菜✨φ(。_。*)メモメモ 私もある意味接客業なので、食べられないですね!(^_^;) デキャンタした方が良いと思わせる白ワインって、どんなのかな〜•́ω•̀)??シュナンブランって、飲みやすいイメージでした…

mamiko·˖✶

L

toranosukeさん こっちでは 10人中8人は アイヌネギと呼びます(コジモ調べ) このワインの上級キュヴェは フランス 三大?白ワインって言われてる クロ・ド・ラ・クロ・ド・セランってワインなんですよー(^^)

コジモ三世

L

mamikoさん この時期 おじさん達の会話で「お前 昨日 アイヌネギ喰ったべ!」って会話をよく聴きます(笑) 白ワインのデキャンタは 自然派ワインとかで 果実香などよりも 還元臭が勝ってる時とか 単純に冷やしすぎて なんとかして 温度を上げたい時...くらいですかね(^^;) どちらも 家庭では時間待てば 解決しそうですけどね(笑)

コジモ三世

L

行者ニンニク入りのソーセージを北海道早来ファクトリーが作っていて、大好きなのですが、それはそんなに臭わないですね。生は結構強烈なんですね~(^^;)

ひろゆき☆☆

L

ひろゆきさん 早来ファクトリー...食べたことあります(^^)オイチーデスヨネ 生は結構強烈ですよ(^^;) そして 食べ過ぎると 鼻血でます(笑)

コジモ三世

L

ニコラ・ジョリーと言えばビオの先人のワイン! 飲んでみたいです! 行者ニンニク、良いですね(^_^*)

藤田 博寿

L

ニコラ・ジョリー、飲んでみたいです(^^) ギョウジャニンニクって、そんなに強烈なんですね(^^;

Yuji♪☆

L

コジモさん❗私、ニコラジョリーは大好きです‼️ 今年、良い状態のニコラを開ける事ができまして、身体に優しい飲み心地ちにハッピーな気分になりました^^ では どうぞ素敵な休日を✨

marie.

L

藤田さん フランス各地に ニコラさん居ますけど(笑)、ロワールではこの人ですよね(^^) 行者ニンニク、自分より上の方々は 大体 醤油漬けか天ぷらで食べてる感じです(*^^*)

コジモ三世

L

Yujiさん ギョウジャニンニク 強烈ですよ(^^;)スキデスケドネ みんなで 食べれば こわくない~ってヤツです(^^)

コジモ三世

L

marie.さん ポスト拝見してきました(^^) やはり この系統のワインは 状態も大事なんでしょうねー もう少し待っても良かったかな、とも思い ひとつ勉強になりました(*^^*) marie.さんも 素敵な休日をー✨

コジモ三世

コジモ三世
コジモ三世

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