オーベール・パウダー・ハウス・ソノマ・コースト・シャルドネ2019年を頂きました。若いオーベールを頂くのは久しぶりでございます。 品の良い程よく、美しい黄金色。 落ち着いたシトラス・ハニーに、スモーキーなナッツやオークが香ります。 秀悦なバランスの凝縮感のある果実味から、全体に行き渡る素晴らしい酸味。 とても精密な果実味で、優しく溶けてゆくミネラル感から、長い余韻へと続きます。やはり甘美な風味が解き放たれていない様で、少し若い様相です。 翌日は幾分オークが引き、果実味が引き締まった様な美しいストラクチャーで、今後の熟成がとても楽しみなパウダー・ハウスでした。

Marcassin

Marcassin さま オーベール、昔ながらのカリフォルニア・シャルドネが磨き上げられたイメージがあります。やはり若くても素晴らしさは溢れ出てくるものですね。 私も開けてしまおうか思案してしまいます。

hintmint

hintmint様 ありがとうございます。 オーベール、本当に間違いのない造り手ですね。 今でも十分楽しめる要素満載ですが、4、5年以上置きますとやわらかな香りに包まれると思います。

Marcassin

同じワインを持っていますが一本だけなのでいつ飲もうか迷ってます。あと5年は置いたほうが良さそうですね。既に星4とのことで楽しみです。

kazJP

kazJP様 ありがとうございます。 オーベールの品質の高さはもう皆さんご存知かと思います。 そうですね、後3、4年位でも良いかと思います。今でも美味しかったですが、その頃が楽しみですね。

Marcassin