誕生日後夜祭の白✨ 1000円ちょいで売ってたやつです。 イタリアのシャルドネですが熱劣化がむしろ良い感じで最高に美味しくなっておりました。 シェリー酒っぽさがたまりません。 また買ってストックしておこう！

winecamper

少し早いですが、 おめでとうございます(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)

h

コレって熱劣化なのですか？ んで美味しいのですね？？ 是非飲んでみたいです！！

takeowl

CWL_hiroさま ありがとうござます！

winecamper

濃いい色〜(^^)

アトリエ空

takeowlさま ただの熟成ではないですね。 最新ヴィンテージではないものをよく仕入れてくるショップなのですけど、おそらくインポーターさんの売れ残りを買ってくるのでしょう。 マァジでも同じ状態のものがあり買い占めましたw こうなった状態のものが好きだったりするもので見つけてはゲットしております。 ちなみに日本酒も熱劣化を利用した熱熟成なるものがあります。 そして個人的に日本酒を家の3階に数年放置して同じようなものを造って楽しんでおります。 熟成と劣化は紙一重であり、飲み手に委ねられるものだと思います。 そう言えばマディラ酒も同じですよね。

winecamper

空さま シェリー酒っぽさがたまりませんよ❤️

winecamper