小規模なカーヴァの醸造所ならではの丁寧な仕込による辛口のロゼ。 低温発酵・長期瓶熟成・手作業によりルミアージュ（動瓶）・注文を受けてからのデゴルジュマン（コルク打栓）とこだわりにこだわった稀少品。 ベリー系の香り。 酸味があり、さっぱりと飲める。

WINE NINJA