白桃、アプリコット、バター、火打石、アーモンド、パン。。。 綺麗な酸とミネラル感。ほのかな苦味が引き締める。 しっかりと成熟したブドウと乳製品の香りがムルソーを彷彿させる。 ブルゴーニュ高騰のなか、コート・シャロネーズはコスパ良いと言われるが、こちらもそれなりに良いお値段。 リュリーは5つあるコート・シャロネーズ地区のA.O.C.中でも上質とされ、特に白ワインは、ヨーロッパのワインマーケットが集中するイギリス・ロンドンで高い人気を誇る。テロワール・歴史・ワインのスタイルは北に隣接するコート・ド・ボーヌ地区に近い特徴を持つ。 ブドウ畑は標高230～300メートルに位置し、コート・ド・ボーヌ地区の銘醸地と似た環境。ピノ・ノワールが植えられる土壌は粘土の少ない褐色のカルシウム土壌で、シャルドネの畑は粘土石灰質土壌。 白ワインの色調は緑を帯びた薄い黄金色、時の経過で濃い黄金色に変化。新鮮ですっきりとした味わい。スイカズラ・サンザシ・アカシアなどの花の香りに繊細なスミレも加わる。さらにレモン・白桃といった果物、「火打石を擦った香り」と例えられるユニークなアロマが加わる。熟成を重ねるとハチミツやカリンの香りが加わる。

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