樹齢50年のアルバリーニョを赤ワインの醸造方法で醸した面白いワイン。 なかなか力強くて濃厚で美味しい♪ トマトと桃と生ハムの冷製パスタの濃厚ソースと合います(๑´▿｀๑)♫•*¨*•.¸¸♪✧

Musicien

わ！！最高！！ 鱧も？！

yukachy

yukachyさん。脂の乗った鱧が負けました^^; 冷製パスタは生クリーム入りでコクがあるので、ワインとちょうど良い感じ(*￣▽￣*)ﾉ" アルバリーニョなのに、肉にも負けなさそうです…すごい！こんなアルバリーニョ初めて〜！o(✿>∀<)o

Musicien

ん？桃のパスタに生クリーム！ なるほど！それいいかも！！ まとさん、すごい！ そして良いワイン！！エンジョイ！

yukachy

えへ♡実はtaikoさんが以前作られた桃と生ハムのパスタを参考にさせて頂いたんです(*￣▽￣*)ﾉ" 練習が待ってるから、グラス一杯をチビチビやってます（笑） 代わりにワイン自体の性格が良く分かって来て、これもあり♡ エンジョイ！してまーす‼︎(✲✪‿✪)ﾉ

Musicien

50年アルバリーニョってびっくりです！！(◎_◎;) お料理で想像できます、やっぱ熟成が肉やクリームにも合うのですね

たく

おお！さすが、まとさん！ バージョンアップだね！

yukachy

たくさん。すごく力強いアルバリーニョです♪ 開けた瞬間から黄色い花の香りが漂い、多分熟成始まってると思いましたが…ここまでとは思いませんでした(^^;; くちゃいウォッシュチーズが欲しくなりました（笑）

Musicien

yukachyさん。飲んでみないと分からないからワインは面白いですよね♪ 来月のコンサートか終わったら、コンドリューもじっくり飲みたいです(￣∀￣*) オススメあったら教えて下さ〜い♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡

Musicien

もちろんですよぉー

yukachy

ヨロシクぅ〜〜♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡

Musicien

色からしても物凄く美味しそうです(*^^*) 先日お店で鱧にジェノベーゼソースがかかって出てきたのですが❗️これが又ワインに合って〜♪色々レシピを検索中です。

Yuko♯

Yukoさん。そうそう！鱧とジェノベーゼソースはとても合うんですよね〜(*^^*)♪ この逞しいアルバリーニョ（笑）にもピッタリ！ 昨夜冷蔵庫を開けたら切らしていたので、仕方なく梅びしおに。 ジェノベーゼソースとパルミジャーノだったら、昨夜のおかずはワインと最強タッグだったはず(^^;;

Musicien

アルバリーニョらしからぬ色ですねー。 最近、アメリカや日本でも作ってる生産者があるそうです。

takechanz