トスカーナ、Bolgheriボルゲリの作り手、Batzellaバッツェラご夫妻来日してのイベントディナー、2杯目はロゼ。オーナー夫妻は実質赤と言ってました。 冷えてるけど、軽い赤ニュアンス、ベリーの香りが心地よい。でもやはり酸はきっちりあります。2014年は色合いが少しブラウンがかってます。 このロゼは、トスカーナ郷土料理のリボッリータにピッタリでした！たしかに白では物足りないこの煮込みは、ロゼのチョイ重みでぴったりです！ これはぜひ再現しようと二本買ってしまいました！！ さっきの白でリボッリータをたべてみましたが、重そうだった白はやはりタンニンでニュアンス違うんですね、微妙な加減にびっくりと満足です。

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