白猫お江戸へ行くその4 前回までの荒筋。 意気揚々と乗り込んだ南青山の魚介フレンチの名店Aで始まる鬼のブラインド大会。 アリゴテだろうと泡だろうとVt.から生産者、誰も知らない日本のSBワインまでズバズバと的中させる白猫。 参りましたと集まる皆の賞賛のまなざし。私にかかればこの程度のブラインド何ともないのだー！と豪語する白猫。皆スタンディング・オベーション(^o^)白猫の快進撃はまだまだ続く。 料理はメイン。 マハタのオマールエビのソースにスープドポワゾンソース しっかりとしたイエロー。 プンと香る良い熟成香。 一口含むと柔らかく広がる蜂蜜やヴァニラ樽由来の強い香り。 これはもう間違いない。 ルーミエ02年コルトン・シャルルマーニュ ずばり的中。何故なら私の持ってきたワインだから(笑) にしてもKatsuyuki Tanaka大天使様はすごい！ これもVt.から生産者ピタリ！ どこかに書きましたか？ 私持ち込みワイン(笑) いや本当に尊敬されるべき大天使様のブラインド能力。 わらび餅のデザート エルダーフラワーパンケーキ コーヒーでフィニッシュ。 美味しかったです。 この店は魚介のみ使うフレンチ。 フランス白がぴったり。 ああ満足です。 さあ恵比寿のWホテルに帰って…て何だっ！ 又黒頭巾をいきなりかぶせられ手足縛られて車に押し込められる白猫。 いったいどこへ連れて行かれるのかっ！ このまま東京湾に沈められるのか？ 白猫に人生最大のピンチが訪れます。 続く

白猫ホッサー

素晴らしい❗️ルーミエのコルシャルですか( ^ω^ ) それを当てるKatsuyuki Tanakaさん凄すぎますね〜、そもそも飲んだ事が無い人は当てようが無いですから✨

江川

ルーミエに白があったの知りませんでした…。 ていうかまさかワイン飲むためだけにお江戸へ？？

mattz

江川さん、ルーミエのコルシャル、私も久しぶりに飲みました。 現地ではシモン・ビーズのコルシャルの方が評価高いらしいです。 私のセラーにはどちらももうありません(>_<)また入手できたら飲みましょう(^o^)

白猫ホッサー

mattzさん、その通りです。 このワイン飲むためだけにですが何か？ 白猫1人旅です。 翌日まで続きます(笑)

白猫ホッサー

ホッサー白猫大魔王様！ 私も久しぶりに頂きました。ありがとうございました。 派手さはないですが、ルーミエらしい綺麗な酒質でしたね。 熟成が加わりこのワインは食事とではなく、ワインだけでじっくり飲んでみたいワインでした。

Katsuyuki Tanaka

Katsuyuki Tanaka大天使様、 ルーミエのコルシャルはすごく目のつまった感じがして果実味の凝縮感が半端ないですね。 ブラインドでこれを当てるのも半端ないです(笑) 私はここの料理ともよく合ったと思います(^o^)

白猫ホッサー