ポッジョ・ボネッリ イル・パッジョ・ディ・ポッジョ・ボネッリ キャンティ 2016 アンダー1Kで買ったカルディのキャンティ 夕方16時に抜栓して少し冷え気味の状態で味見。思っていた通り、香りは閉じていて酸味と渋味が前面に…う〜ん⁉︎ 温度がもう少し上がるようにして19時まで放置、その後、晩御飯とともに頂きました(^^) プラム・ブラックベリーにチェリーやラズベリーの果実とスミレの花の香り、抜栓直後より香りは豊かになり酸味とタンニンのバランスも良くなりました。 この価格帯のキャンティとは思えない美味しさで、今日の和食の献立にも、そっと寄り添ってくれました(^^) 今日の晩御飯 ・豚ロースの味噌ダレ焼き ・アスパラ菜の辛子和え ・べったら漬け ・ネギと豆腐の味噌汁 ・十六穀米のご飯

Mineji

アスパラ菜のビジュアルが 素敵～✨ 何度も見てしまいます～✨ もう～Minejiさんなんで こんな風にできるの～

みか吉

いつもバランスとれた食卓！！ 素晴らしいデス(^^) お手頃キャンティも覚えておきます✨

アトリエ 空

みか吉さん ありがとうございます^ ^ でも…何度も見る程のものではないような…f^_^; 緑と黄色のコントラストによる視覚的効果でしょうか笑

Mineji

空さん ありがとうございます^ ^ このキャンティ、2日目も美味しいです♪ 今日はお好み焼きと合わせてますが良い感じです(^^)

Mineji

こんばんは～✨ 私もアスパラ菜に目が……キレイに盛られて( ^^)/ 豚ロースの味噌ダレ焼き♪もご飯が進みますゥ♪ Minejiさん⭐いつも凄いですぅ(๑'ᴗ'๑) ワイン♪寄り添ってくれたのですね♡良かったです♡

meryL

バランスのよい美味しそうな晩ごはん。今日は定食屋Minejiですね。お手軽キャンティも、飲み方次第なのですね(o^^o)

Lylanya

生姜焼きかと思いきや味噌ダレ焼き✨ 味噌ダレとキャンティがとっても合いそうです♡

ゆーも

meryLさん ご飯おかわりしたのバレてないですよね f^_^; 笑 辛子和えも味噌ダレも好みの味に出来ました(^^) ご飯もワインも進みましたぁ〜♪♪

Mineji

Lylanyaさん いらっしゃいませ〜！ 今日のサービス定食は豚肉の味噌ダレ焼定食298円✨ 如何ですかぁ〜⁉︎って、笑 出前はお断りしておりますm(_ _)m

Mineji

ゆーもさん そうなんですよ〜生姜焼きも考えたのですが夕方にキャンティ味見したら味噌ダレの方がいいかな？と。 我流の味噌ダレですが好み味に仕上がりました(^^)

Mineji

このキャンティ私も飲みました♡ ホントに男の人の料理に見えませんね〜バランスも、ビジュアルも素晴らしい✨ お嫁にいけますね!笑

mamiko·˖✶

mamikoさん 料理をお褒め頂きありがとうございます^ ^ 本当に男ですってば！笑 ポスト拝見してきました。mamikoさんも仰る通り抜栓直後はイマイチでしたね。でもその後は美味しく変化してくれて良かったです(^^)

Mineji

アスパラ菜だ〜 チョット苦味があってそれがまたワインとも合いますから好きです(^^) カルディのワインもいいな

wapanda

wapandaさん 私もアスパラ菜のお浸し・胡麻和え・辛子和え、炒め物などをワインと合わせるのが好きです(^^)

Mineji