メロイ ブラン ディ ブリ 2014 セパージュはソーヴィニヨン・ブラン60％、マルヴァジア25％、 ピノ・ビアンコ13％、シャルドネ2％。 バリック熟成10ヶ月。 温度は冷蔵庫より出してしばらくしたほうが開いてきていい感じです。 香りは白桃、マスカットのフルーティな香りに、ほんのりバニラの樽香。果実感を大事にした樽の使い方。 果実味を主にしたバランスの良い豊かな酸味で、スッキリと上品な味わい。 天気予報が悪く雨が降って来たので昼間から宴会モード。 実家近くの養鱒場にて大きなマスを釣り、１時間以内で妻がマスの洗い、マスフライにしてくれました♪ すごいおいしいです、フライは身がほろほろで最近の魚フライの中で一番！ このワインとのマリアージュもバッチリ!!

Kodama Izumi

とれたてをすぐ捌いてフライってちょ～美味しそーっ♪(ˊo̴̶̷̤⌄o̴̶̷̤ˋ)ﾉ✨

-sayuri-

sayuriさん 取れたてをすぐ捌いてもらうのはテンション上がりますね！ 洗いもフライも美味しかったです～♪

Kodama Izumi

うわぁ！とても美味しそうですね♪セパージュも興味津々です！Izumiさんのレビューから、深みのある爽やかな味わいを想像しました(*′∀`*)マスフライも美味しいそうです！ご夫婦の共同作業もステキですね♡

kaori

かおりさん ご想像の通り爽やかな味わいで、マスともよく合いとても良かったですよ(^-^) 釣りは妻や子供逹、甥、姪っ子みんなで行って遊びました。 共同作業というより、調理してくれた妻がお疲れ様でした、という感じですね(^-^;

Kodama Izumi