近所のビストロにてBYO２本目です。 同じワイナリーのCHですが、こちらはKisvinとのコラボ。 樽が効いていて、熟成感も強く、好みのタイプです。樽熟成１７ヵ月、たまりません。 ワインの知識に加えて、ワイナリーの特徴まで熟知されているプロのアドバイスのなんと的確なこと。こういうレアなワインを入手できるのも、ワイナリーからの信頼あってのものですね。 過去にも何回も相談して購入しましたが、今回は改めて見直しました。

Yamamoto☆