シャトー・ラプラニョット・ベルビュー 2011 昨日、仕事帰りに寄ったいつものワインバー。 サン・テミリオンのシャトー・ラプラニョット・ベルビューをボトルで頂きました。デカンタージュして貰い、ゆっくりと味わいながらもスルスル１本空いちゃいました^ ^ しっかりとしたボディながら、メルロー主体の柔らかく軽やかなボルドー。メルロー70%・カベフラ20%・カベソー10%のセパージュ。 よく熟したブラックベリーやブラックチェリー、ブラックカラントなどの黒系果実の綺麗なアロマ、シナモンのニュアンスも。果実味が豊かで、シルキーなタンニン。昨夜も美味しく頂きました(^^) 今日は真っ直ぐに帰宅して自炊！ 晩御飯には飲み残しのブルピノを合わせました(^^) 今日の晩御飯 ・秋茄子とサバ味噌煮缶の炒め煮 ・鶏肉とシメジのもち麦入り炊き込みご飯 ・油揚げの味噌汁 ・大根の浅漬け

Mineji

ナス、美味しそう！Minejiさんの料理、食べてみたい！ブルピノに、合いそうな料理ですね！

Lylanya

ナスをサバ味噌缶で炒めるの？ 反則でしょ～～～♪食べたすぎるよ(涙) 明日サバ味噌缶買うよ✨ カベルネと合わせてみようかな♪

カーラ

炊き込みご飯にもち麦♡さすがMinejiさん！ サンテミリオンのメルローさん、プロのデカンタージュ良いですね〜そんなゆったりとした時間を過ごしてみたい( ´艸｀)ｱｺｶﾞﾚﾏｽ...

ゆーも

Minejiさん こちらのボルドーですね♥ 寄り道のシルキー.:*:・'°☆ そして、帰宅後のご飯が まぶしいですっっっ✨ 組み合わせも✨✨ｷﾗｷﾗ～。.:*:・'°☆

みか吉

L ylanyaさん サバ缶って便利ですよね〜♪ そのまま食べても美味しいし、ちょっと手を加えてアレンジ出来ますからね(^^) 超簡単ですよー^ ^

Mineji

カーラさん やってみて〜機会があればやってみて(^o^)/ ナスを炒めておいて、サバ味噌缶を開けたら〜そのままドバーッと入れて、お水か出汁で水分調整しながら軽く煮るだけ〜(^^) 私はEPAやDHAでボケ防止です笑笑

Mineji

ゆーもさん もち麦♡で食物繊維を摂取です(^^) メタボ予備軍の単身者には強い味方〜ですかね⁉︎ ソムリエールや隣のお客さんと話をしながら、３時間位かけてゆっくり頂きました(^^) デカンタージュで優しく柔らかなメルローの出来上がりでした(^o^)

Mineji

みか吉さん そうそう、このボルドーでぇーす(^o^)/ みか吉さんの飲んでいらっしゃったメルロー主体のボルドーもとても美味しいそうでしたね^ ^ サバ缶はとても重宝してます。これからもチョコチョコ登場すると思います笑笑

Mineji

こんにちは♪ 赤いカウンターのバーでの美味しいワイン♪楽しまれたようですね～♪ 晩御飯♪何回も聞いてしまいます(笑)男性ですよね～♪ お献立といい、盛り付けも凄いのですが～(*^^)v

meryL

mery Lさん こんにちは♪ サン・テミリオンのメルロー主体のこの赤は美味しかったですよ〜(^^) 単身生活も年月が経つにつれ、何となく料理が出来るようになっていくんですね〜^ ^ 食べるのは前から大好きでしたが、作る楽しさも知ってしまいました〜と言いながら簡単なものしか作れません f^_^; 笑 何回も言いますけど…男でぇーす! 笑笑

Mineji

秋茄子と鯖味噌煮缶 これは美味しくそうですね〜_φ(･_･メモ さっそく試してみなくては(^^)

wapanda

wapandaさん ナスとサバ味噌いい感じでしたよ〜(^^) サバ缶のストックまだまだあります〜笑 サバ缶に合いそうな食材を探してみます^ ^

Mineji