続いて白。 チリの大好きな作り手さんのワインです。 オーパスやらムートンやらを手がけた方で、以前これのシャルドネと生牡蠣を合わせた時美味しかったので、ソーヴィニョン・ブランを買っておいたんです。 うん、バッチリ！ 牡蠣や魚介と合うスッキリ感。 しっかりとソーヴィニョン・ブランの風味はしますが、エグくなく、でも魚介のミネラルにも負けないんです。 商品を支えるクリスタルのディスプレイのような感じですね。 透明なのに、光を反射してマリアージュを惹き立てるような。 それでいてメチャクチャデイリー価格ですから(笑)不思議。

うらうら@呑兵衛