今年こそ、12月23日〜1月8日まで休むぞ！ と意気込んでおりますが、果たしてどうなることやら。バタバタしております… 癒しのワインは、ルーデュモン ブルゴーニュ ルージュ。ドメーヌ物初リリースの2016年。 柔らかい赤果実の香りに、土やカカオパウダー、シナモン。熟成して、香りが複雑になりました。 クールで穏やかな果実味ですが、果実味が落ち着いた分だけ少し平坦に感じる味わい。 期待が高過ぎましたでしょうか？若いうちの方が好みだった様に思いました。来年、17年のワインで再検証します。

Nori81☆