フランスはブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区フィサン、ドメーヌ・ベルトー・ジェルベ フィサン2019をグラスで。ピノ・ノワール100%。 色味はルビー、香りはラズベリーのバランスに強くハーブあるいはハーブティーの香り、リコリスのスパイス香、樽香。 飲み口はやや軽めの口当たり、やや柔らかな果実味になめらかな酸味、タンニンも溶け込んでおり柔らかい。 ハーブティーの香りかな、と思いながらカウンターのメニューの説明を読むと「ベルガモットの香りのニュアンス」と書いてあり、なるほど確かにアールグレイだ、と思った次第。

TKR