ドライフルーツのような凝縮感のある果実味、やや酸味とスパイシーさ、タンニンと深み、まろやかな余韻。バランスが良く、ボルドー系品種を選ぶなら「とりあえず買う」お気に入りワイン。今日は茄子のオリーブオイルソテーと。

kyoko