今日も蒸しました。なので、8°c位からのピノ オリヴィエ・ルフレーヴ、梅の香りがします(^^) そして、ラズベリーやカシスにスミレ、森の感じも少し漂います。 綺麗な酸と少しのタンニンが、夏の日のピノもまた良きかなと、思わせてくれます^_^ お肉には、ミネラルたっぷりのお塩、友人が南米から買って来てくれたもので、成田で麻薬検査の憂目にあいながらも無事に持ち帰ってくれました。(^^;;

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