大好きなプピーユの名前を冠したこちらの作品は、プピーユを醸し出すフィリップ・カリーユさんと、その従兄弟との共同作品。 この日、根津美術館に出掛けた後、お昼は同じ表参道にある『川上庵』の天せいろを戴きまして、帰りがけに東急百貨店に立ち寄ったところ、GW特別企画で「よりどり2本3,240円」にこちらの作品がラインナップされており、プピーユ好きな私目は迷わずこちらの作品を2本手にレジへと向かいました。 セパージュは、メルロー75％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％、カベルネ・フラン5％で、樹齢平均35年。 砂利質は粘土石灰質、栽培面積8.8ha、収量42hl/ha、平均年間生産量21000本。 醗酵はステンレスタンクにて、熟成は20％オーク樽、80％ステンレスタンクにて12ヶ月熟成（225L、新樽比率20～30％）とのこと。 開栓直後はやはり価格相応の印象でしたが、一時間も経過しますとなるほど！プピーユに持つ印象が垣間見られ、コスパがとても良い作品に昇華します。 ミドル～ライトボディーですが不足感は無く、奥底にはプピーユに感じる濃厚さと複雑さを備えるがドライさもあり、醤油系の和食には間違いなく好相性だと感じます。 現に、ホタルイカの醤油漬け、特にホタルイカの内臓部分との相性が素晴らしく良好でした！ これは、かなりの掘り出し物でラッキーでした。 もう一本あるので、それはもう少し落ち着かせてから楽しもうと思っています。 ご馳走さまでした。

Spring has come!

赤ワインでもイカワタとあうワイン！ お値段もなんとか手が届きそう〜 ブクマしました♡

ゆーも

プピーユは2013飲みました！ もう一本寝てます(^^)

アトリエ 空

ゆーもさん ありがとうございます。 ドライでありながら酸味が抑え気味なのがイカワタと合った理由かもしれません♪ 新潟のお料理とは、特に相性が良い作品かもしれません(o^-')b ! 良かったらお試しくださいね(@^^)/~~~

Spring has come!

アトリエ 空さん ありがとうございます。 こちらの作品を戴いて、本家プピーユも久方振りに戴いてみたくなりました♪ 近々購入しようかなぁ～♪ε=(ﾉ･∀･)ﾂ

Spring has come!

お値打ちものの嬉しくなるワインですね～♥

みか吉

みか吉さん ありがとうございます。 こちらはプピーユのサードワイン的な位置付けのようですが、かなりのお値打ちもののようでラッキーでした♪ε=(ﾉ･∀･)ﾂ

Spring has come!