バルベーラ祭り！：その73 2012 カッペラーノ バルベーラ・ダルバ ヴィーニャ・ガブッティ ピエモンテ/イタリア 何ということ⁉︎ 前回、バルベーラをいただいてから、4週間も間隔が開いてしまいました(*_*) 久しぶりのバルベーラは、ちょっと気合いの入った作り手さんの単一畑のもの。素晴らしいバローロの生産者であるカッペラーノのバルベーラ、ヴィーニャ・ガブッティを開けてみました。 実は、抜栓は前日の夜でしたが、開けたての還元香が強く、1日飲むのを待ってみました。 グラスはリーデルのブルゴーニュを使っています。 外観は、黒みを帯びたガーネットですが、やや淡い色調で、意外に透明感があります。粘性はかなり高めの美脚系。 香りは、赤と黒のベリーMIX、赤い花、白粉（おしろい）、墨汁、シガー、インセンス、香水…。 還元香は消えていたけど、果実のアロマも少し消えた感じで、果実や花以外の要素が賑やかに主張している感じの香りに。 味わいは、とても滑らかで旨みが強い！ とてもピュアな果実味と石というよりは土のニュアンスのある強くて柔らかなミネラル感。 酸もタンニンも最初のうちはほとんど感じませんが、感じないだけで、実はそれぞれがかなり豊富に含まれていて、柔らかな味わいに馴染んできた頃にキュッと口の中全体を（サプライズのように！）引き締めてくれます。 いや、これは旨い♪ ただし、味わいと香りのバランスがチグハグな感じがして、途中から、同じリーデルのボルドータイプのグラスを出して比較してみました。 香りはブルゴーニュタイプが、よりたくさんの要素を拾えます。ボルドータイプは塊でドン！ とくる印象で、記憶の中から個別の香りの断片を拾う感じになります。 味わいは、ブルゴーニュはやや神経質な味わいで、香りの印象と一致しない？ ボルドーは口腔とグラスが一体化したような馴染みの良さを感じ、余韻も長く続くような印象を持ちました。 一緒に飲んでいた娘の好みはブルでしたが、私はボルが好き。まあ、要するに好みの問題ですなぁ、アッハッハ！ ギターが聴きたくなり、村治佳織のCDを連続で聴いています。その中でも1995年リリースの『グリーンスリーブス』が、いちばんしっくりくる感じです。なぜ合うのかは聞かないでください(笑) このアルバムを録音したのが高校一年生の頃だと思いますが、彼女、ウチのすぐ近くの学校に通っていたのですね⁉︎ そんな土地の力、地霊パワーのおかげでしょうか？ 今日も一日中、整理整頓に全力を傾けましたが、娘が10年前、私の誕生日にくれたリンゴの絵が発掘されました♡ ワインとは何の関係もありませんが、いいものですね☆

iri2618 STOP WARS

バルベーラ祭が73まで続いているとはすごいですね。

Kyoji Okada

iri2618さん カッペラーノのバルベーラですね。 良いですね。美味しそうです。 カッペラーノは私の中で いつの日かバローロを飲んでみたい 造り手さんリストに入っています。

Hiroaosta

おーっ！良さげですねー。 自分の少ない経験値ですが、伝統派の良きバローロ、バルバレスコの造り手はバルベーラ、ドルチェット、フレイザも素晴らしいですよね。

argento.kim

Kyoji Okadaさん いつのまにか、ここまできました！ 年内には100を突破しそうですね(笑)

iri2618 STOP WARS

Hiroaostaさん カッペラーノのバローロは、ミケをいただきましたが、言葉にできないワイン体験でした(大汗) つるんと滑らかな巨大な球体のようでしたが、こちらのバルベーラもスケールが違いますが、同じような「球体感」がありますね（何のこっちゃ？・笑）☆

iri2618 STOP WARS

argento.kimさん 確かに伝統派の作るバルベーラも美味しいですね！ ただ、私のいちばん好きなバルベーラの作り手は、バローロもバルバレスコもつくっていないバリック派です(苦笑) そういえば、フレイザ単独のワイン、あまり飲んだことがありません☆

iri2618 STOP WARS

ブライダですか。自分もウッチェローネ好きです。

argento.kim

ピエモンテのワインってそういえばあまり還元臭しないですね。 こちらはインポーター的にも自然派の生産者なんでしょうか。

mattz

iri2618さま カッペラーノは見つかりにくいですが、バルベーラは特に見つかりにくいですね。私も幸運にも数本買えました。ご投稿大変参考になりました。

Marcassin

お嬢さんのリンゴの絵❗❗❗ 本物そっくりに色付けて スゴーイ✨✨✨ お誕生日にもらった贈り物♥ タイムスリップしちゃいそう(^^)

みか吉

argento.kimさん いちばん好きなのはアイ・スーマですが、ウッチェローネも素晴らしいですね！ ブライダ最高☆

iri2618 STOP WARS

mattzさん 産地というよりは作り手によりけりでしょうね。このワインで感じたのは少々意外でした☆

iri2618 STOP WARS

Marcassinさん 素晴らしいバローロをいただいて以来、ずっとバルベーラを探していましたが、本当に手に入らないですね。入手するのに1年以上かかりました(苦笑) でも、待った甲斐がありました☆

iri2618 STOP WARS

みか吉さん なんだか親バカ投稿でスミマセンm(_ _)m ワインも素晴らしかったですが、発掘品が面白いものばかりで、なかなか有意義な大掃除でした☆

iri2618 STOP WARS

お嬢さんの子供の頃に描かれた りんごの絵✨ こういうのって癒されますよね〜 ウチも先日、今は高校生の二女が 小学生低学年の頃の運動会のビデオ が発掘されて家族で見ました。 最近はいつも気怠そうにしてる娘が キラキラな瞳でキビキビとダンス したりして可笑しかったです♪ やはりグラスで香りの印象が そんなにも違うのですね〜 勉強になります。

takeowl

takeowlさん 実は手紙も一緒に出てきたのですが、流石にそちらは非公開です(笑) 子供の頃のビデオはS-ハイエイトという規格のテープで、再生不可能になりDVDにダビングしましたが、それで満足してしまって、ほとんど観てません(//∇//)

iri2618 STOP WARS