オーストラリアのカベソー。 ダークチェリーレッドの色調ですが、鮮やかさがあり、中心まで黒いといったことはありません。 カシスやブラックベリーなどの黒系果実。インク、甘草に樽香がほのかに乗っています。 新世界的カベソーの香りですが、そこまで濃いぃという感じではなく、青っぽい感じは全く無いですが冷涼さも感じます。 味わいも意外と濃すぎず、エレガントに仕上がってます。とはいえ、甘さがある程度あり飲みやすいです。 鶏の唐揚げと意外とよく合いました(^^)

しみしみ