伊のヴィラ モリーノのテーブルワインの白です。ボディやや軽く味わいはソーヴィニョンブランに近いような感じで甘辛いマイルドな味わい。料理はイワシの明太子焼きと合わせてみましたが相性悪く今日は大失敗でした。しかしオリーブオイルをかけた生ハムと合わせてみたところとても美味しくて驚きました。生ハムの素朴な塩味に地味で粗く甘辛いこのワインとの相性はなかなか良くて美味しいです。近所のスーパーで約600円でした♪

キッシンジャ-