シャトー・カンボン・ラ・プルーズ 2017 南アと比べるとヴィンテージもあってか、かなり冷涼な香り。ピラジンもあってカベソー主体なのは掴みやすいけど、キノコや下草感もあって控えめ。好きな味わいです。 果実味もさほどイキイキはしてないけど静謐な寺院を思い浮かべるような静けさがたまりません。

ニッシー 2025（Vin étudiant）