この日は安心院葡萄酒工房に行った所、定休日だったので予定変更で由布院ワイナリーへ。 無尽蔵 シラーズ カベルネ·ソーヴィニヨン メルローとの事だけど、 香りはヤマソーヴィニヨンみたいな酸味が強く、何かを煮詰めたような感じ。 飲むと、やはり酸っぱいけれど意外と濃い。酸っぱ甘い。 梅しそ、少しヨーグルト。 ヤマソーヴィニヨンとコンコードを混ぜたような味わい。 良く言えばシェリー酒のニュアンス有り。 悪く言えば紙パックの楽園ワインの赤みたいな味。

S.KISARAGI