今夜はカレー。そこでシラーを探したら出てきた一本。これは、友人が貰い物だけど飲まないからあげるとさらに貰い受けたもの。たいていあかんやつ（笑）でも、びっくら美味い（笑） コルクを抜いた瞬間、熟成した香りがふんわり。グラスに注いだ時、オレンジかかった色にハッとしてヴィンテージを見る。2009年なのに、そんなに熟成してるのか。 タンニンは溶け込んで、全体的にまろやか。醤油感もある。飲み進めてみる。少しピークを過ぎたような気もするが、気にしない。 今夜のカレーは、辛い。辛いもの好きな私でも相当辛い。それを洗い流すようにガブリと飲み干す。たまらない(^^)

masa44

良いですねーーーー！

アトリエ空

空さん、今夜はもう少し若くてフレッシュなグルナッシュ、シラーのワインを飲みたかったのですが、意外や意外に美味くてびっくりでした(^^)

masa44

カレーには、シラーですか(о´∀`о) 今度合わせてみます(・∀・)ノ

jinko

十字架マークの頂き物ですね。料理に合って何よりです。

24no

jinkoさん、あまりお米とワインは合わすことがないのですが、カレーにコーティングされて、結構いい感じになります。あまり高級なワインは勿体無いので、安旨なやつで試してみてください〜(^^)

masa44

24noさん、例のやつを開けました！エチケットがちょっと違うみたいですが、良い造り手なんですね。神の雫の造り手とは！(^^)

masa44

スパイシーなカレーにシラー いいですよね〜〜❤︎ ソチラのワイン、実に旨そうです！ 素敵なご友人ですね〜✨

takeowl

はい！わかりました(^^) 次のカレーの日にはシラーで行きます❗

jinko

takeowlさん、お返しに貴重な日本酒をあげました（笑）

masa44

jinkoさん、カレーにもその日に開けたシラーを入れてます。フライパンでアルコールを飛ばしてから、味を整えつつ投入してます。意外に結構入れても大丈夫な感じですね。ワインとのマリアージュしやすくなりますね(^^)

masa44

これ！！意外と美味しいですねぇ(๑˃̵ᴗ˂̵๑)シラーとグルナッ♡値段も高くないんですよぉ！エチケットは、地味なんですか、まろやかで濃厚嫌な、タンニン渋みはなかったです(๑˃̵ᴗ˂̵๑)

もっちー

聞いたときはおぼえてるんですがねぇ(^^)

jinko

もっちさん、お飲みになったんですね！期待してなかったのも結果的に良かったかと思いますが、何気に得した気分です（笑）でもなかなかショップでは見ないですね〜^^;

masa44

jinkoさん、私も全く一緒です（笑）

masa44