トゥーレーヌの赤といえばカベルネ・フラン100％から造られるワインを思い浮かべますが…ロワールの緯度を考えれば確かにピノ・ノワールによるワインもありかもしれませんね。 樽熟成を省いたセントラコーストのピノを飲んだことがありますが…それに近いニュアンスを感じました。

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