ムタールはシャンパーニュ地方の南部、ブルゴーニュのシャブリに近いコート・デ・バールのメゾン。 AEONではよく見かけますが、なかなか飲む機会がありません。 今回は古代品種のピノ・ブランを使ったシャンパーニュ。抜栓直後は香りが出ますが、すぐに飲まないと無臭に近い感じになります。

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