ワインスクールにてモレ・サン・ドニを学ぶ(๑•̀ㅂ•́)و✧ その6 MSDプルミエ クロ デ ゾルム 2013 ルイ ジャド 『クロ デ ゾルム はMSDの北部にあるプルミエクリュ。水はけの良い粘土と石灰質の土壌の畑のピノノワール品種からは、酸とタンニンのバランスが取れた、しっかりとした構成の赤ワインが生まれます。 土壌は砂利や小石が多い石灰質。木製発酵槽にて3〜4週間発酵。オーク樽にて15〜18カ月間熟成。』 外観はえび茶っぽいミディアムルビーで、熟成感が見られる 香りにもドライフィグやドライフラワーなど、熟成感あり 樹脂、バニラ、トースト、アーモンド、なめし皮など複雑な香りで、フローラルさもある 酸とタンニンはこなれている 柔らかく飲み頃d(-_^)good!!

ぺんぺん

とりあえず絵文字で表現するんですね！！笑 この頑張るぞ！みたいな顔が一番ぺんぺんさんらしいかなと(*^^*)♪

YD

YDさん それぞれのワインに対する反応と顔文字は無関係なんですが、１〜10まで全部ただのコピペじゃつまらないのでつけてみました(๑˃̵ᴗ˂̵) 私、この頑張る絵文字、結構好きです(^_−)−☆

ぺんぺん