ジュヴレ・シャンベルタン村名 ピノ・ノワール 2015年 ザクロやアセロラに大地香、甘やかスパイス香にスミレや香木、仄かにトリュフも香る。 口に含むと、赤寄りベリーの甘酸っぱい果実味メインで親しみやすいアタック。 決して緩いわけじゃないけど柔らかくて重心が高いウエイト感。 仄かな塩っぽさに大地のニュアンス、少しだけ熟したトリュフの様な旨味が味わいにも出ていて詰まったエキス。 収斂味は既に溶け込んでてスムースな舌触り。 柔らか旨味系がアタックからブレずに余韻まで展開し、仄かにフラワリーな鼻抜けでフィニッシュ。 この子美味しい〜 味付きの良さはヴィンテージの追い風を受けてるのかも？ですけど、ジュヴレ・シャンベルタンとは（イイ意味で）思えぬふんわりフラワリーなキャラには驚きました！ ブラインドで飲んだら、たぶんシャンボール・ミュジニーって答えちゃう。。 少し液温高め位がとてもイイ感じ〜♪

Toshio Iimura