WE2次試験に落ちて、真面目に勉強しないとと思い始めると、飲んだことのないワインが如何に多いか思い知らされます(>_<) シャブリもその1つ。 とりあえず外さないように、ルイ・ジャドを買ってみました。 レモンイエローから弱い黄金色で、輝きがあります。 レモン、ライム、貝殻、火打ち石… 香りは強くありませんが、柑橘類が口の中で膨らみます。果実味は酸と一体となっており、とても整った印象です。 そして石灰のミネラル感とオイリーなテクスチャー。シャルドネにしては柔らかな苦味でフィニッシュ。 噂に聞くシャブリらしさをちゃんと感じることができました。今更感が凄いですが… そして、普通に美味しい。 空き瓶：574g コルク：49mm（DIAM5） FBでフォローしている酒屋さんに、珍しい焼酎が！馴染みの焼酎バーに焼酎持ち込みです。 フラミンゴオレンジ、柑橘系の香り成分であるモノテルペンアルコールが、普通の芋焼酎の10倍入っているとのこと。 この香り成分は、芋痛みの原因でもあります。本格焼酎ブームで努めて無くすようにされてきた芋痛み香が、最近は見直されるようになっていること、そして若者女性向けにフルーティーで分かりやすいものが好まれることが重なり、最近増えてきたタイプですね。 実際はオレンジと言うより和柑橘？香料添加のオレンジジュースのようなわざとらしさを感じるレベルの強烈な柑橘系の香り！ これから焼酎界も見逃せません(>_<)

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