色合いはやや明るみのあるルビー色。 粘性は中程度。 香りは開いていて、木苺の香りが最も強く、青ピーマンなどの香りも感じるがそれほどではない。 口に含むと木苺の香りが口に広がり、ブレンドで使われている二品種が厚みと酸味の土台を築いてる印象。 酸味は通常のベリーAよりは強めかな。 山葡萄系の2品種を使用してるとのことだが、山葡萄本来のやや強い酸味などがベリーAと見事に調和！ 厚みある味わいと複雑味が表現されてます。 このワイナリーは本当に将来楽しみ！笑

kenzo_wine