金曜日にサンジョヴェーゼを飲み、イタリアワインの味わいの虜になって、心の中で「今日もイタリアだな〜」と思っていたら、妻かまさかのバルバレスコをチョイス。我が家の夫婦、あうんの呼吸です。 バルバレスコと言えば、バローロと並ぶイタリアワインの至宝、ネッピオーロから造る重厚な赤。明るい色合い、紅茶、ジビエを思わせる複雑な香り、酸味の効いた味わい、タンニンがしがし、熱さを感じるアルコール。全てにおいてスケールが大きく、高貴さを感じさせる、私は魔法のワインと呼んでいます。ミートソースハンバーグにぴったり。至福の時間を演出してくれるワインです。

ぷろせっこ