熟したプラムの香りからカカオのニュアンスに変化。 色は黄色味かかった鮮やかなルビー。 程よい酸味とタンニン、ミルクチョコレートの風味。ミントのニュアンス。上品な仕上がり。 ボディは重くないものの口の奥にねっとりとした旨みが残る。

Yushi Sato