ヴォルネイ 1er ピノ・ノワール 2017年 S$142 ダークチェリーやザクロ、アセロラ、スミレ、仄かに土っぽさやバニラ。 口に含むと、赤紫系のベリーにスパイスが溶け込み、フレッシュ＆クリーンで軽やかなアタック。 酸は中庸に果実味を支え、仄かなフローラルさが重心を上に持ち上げる。 ミドルにはしっとりとした大地感・鉱物感が感じられて奥行きがあり、スパイスと相まって複雑な感じ。 樽由来の？少し煙たいニュアンスも。 バランス良く果実とミネラルが調和して軽やかなウエイトが余韻まで続いて行き、スパイスとフローラルさが鼻に抜けるフィニッシュ。 要素は充実してますし構成はしっかりとしてますけど、総じてチャーミングなピノ・ノワールって感じです(^ ^) 重心が上で痩身な、、でも味付きが良くてエキスがしっかりしてる。。 17vtゆえ？17vtの恩恵？瑞々しくて今飲んでしっかり美味しい〜 ミドルの旨味感が充実したこのスタイルはきっと日本人好みだと思います♪

Toshio Iimura