Gevrey-Chambertin 1er Cru La Combe Aux Moines Philippe Leclerc 2015 ブルゴーニュの中でも、重厚なボリュームあるイメージの大好きな造り手！！ こちらはマグナムで。 [輸入元のコメント］ ↓ 土壌は石灰粘土質、平均樹齢60年、天然酵母使用、マロラクティック発酵、発酵温度30〜32度、熟成樽の新樽率100パーセント、熟成期間22ヶ月、瓶詰め時のフィルターは無しです。 カズティエの北に隣接する1級畑であり、その名前からベネディクト派の修道僧が最初に植えた畑と考えられています。 東向きの急斜面、上部は泥灰土、下は鉄分の多い赤い土でできています。 口中の中での凝縮感、ボリュームが大きく、緻密なタンニンがジュヴレのテロワールを表現しています。 長期の熟成に耐え得る偉大なワインです。

Château Mica