さて本日は久しぶりのボルドーブランでした。 20歳と辛口にしてはきれいな色で良い感じに熟しております。100%ソーヴィニョンですがなかなか良い感じ。 フルーツっぽさもありながらかなりこってりとしたバター感。しっかりしてます。 白はドイツを飲むことが多いですがたまのボルドーいいですね。 お供には太い麺のパスタを。

So1214

綺麗な黄金色いいですね。 ソーヴィニヨン、私は柚子大根の漬け物といただく事が多いです。 太い麺パスタを頬にあてながら 食べるのも楽しいなぁ。 ちゅるちゅる♩ぱちぱち♪

Wolverine

ウルヴァリンさん 柚子大根の漬物とペアリングとはなかなか乙ですね! 山芋の漬物に柚子の皮を削って食べるのも美味しいですよ(^^)昔働いてた居酒屋のメニューですが。。

So1214

ソーヴィニョンの熟成が想像できませんΣ(ﾟ∀ﾟ)ﾋｬｰ 柚子大根の漬け物…、山芋の漬け物に柚子の皮… 完全に居酒屋っぽい話ですね(笑)

盆ケン

盆ケンさん なかなか良い熟成でした! 柚子は良いですよねー。柚子ってドイツにもあるのかなー?

So1214