城戸ワインを楽しむ会でいただいたワイン　6 こちらはメルロー主体のキュベです。 重さはそんなに感じられなかったですが、やはりメルローだと分かりますね。 ボーペイサージュのメルローの話をしたら、あれこそナチュールの究極で城戸はその対極にある、と言われました。 城戸はナチュールじゃないんですね。 オータムとは全然違う香りでした。 ブラックベリー、ドライフルーツ、エスプレッソ、バニラ、リコリスなどの華やか且つ複雑な香りを持ちます。柔らかでキメの細かいタンニンと旨味のある酸が調和したふくよかで濃密な味わいです。 とは生産者ホームページより エスプレッソは分からなかったです。 メルロー100にすると重くなりすぎるのでプティヴェルドで軽くしてるのではないですかね？ お料理の写真はバジルのパスタです。 とても美味しかった〜 次で最終回です。

70111