本日は結婚記念日。 明日から5年目に入ります。 毎年、お祝いは外食・外泊でしたが、今年は自宅。 前菜は、ムール貝の白ワイン蒸し、マカロニサラダ、生ハム・チーズ盛り合わせ。 スープは自家製甘エビのビスク。 メインは和牛ヒレ肉のステーキ。 ワインはボーモン・デ・クレイエールのブラン・ド・ブラン、ミレジメ2007。 シトラスの爽やかな香り。 細かく元気ながら上品な泡。 ミネラル感のある旨味たっぷりの味。 素晴らしいディナーになりました！！！

すこ