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ワイン | Brio du Cantenac Brown(2009) | ||||||||||||||||||||
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評価 | |||||||||||||||||||||
味わい |
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香り | |||||||||||||||||||||
詳細 |
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蕎麦屋さんでワイン会って羨ましいなー♪ フレンチとかイタリアンは定番だけど、あえて和の食事と合わせてみたくなる〜(^^)
末永 誠一
高級柿の種は?
遠藤 博美 ♂
私もコレ飲んでました(笑) ボルドー音痴でも、これは美味しかった記憶が…和食と合わせて楽しんでみたいな♪(*^^*)
高山剛
鴨や蕎麦とワインいいですね(*^_^*) 色々ワインも飲めたみたいで楽しそう〜?
ちぃくま
すえちゃん そうなんですよ‼️ 初めてこの店で鴨の親子丼を食べて感動✨ 2回目は鴨鍋で日本酒を… 3回目が今回! この店は、そこそこのワインと合わすならボトルで頼まなきゃならない…と言うことでvinicaで参加者を募りました(^-^)/ 合わせてみて思ったこと… シャルドネは鴨肉にもイケる❣️ フレンチやイタリアンなら鴨も味付けが濃い目!でも、新鮮な鴨の素材を活かしての鴨料理でしたから、薄味でしたのでシャルドネが1番良かったです(o^^o)
潤子
学園長(^-^)/ オモロすぎるコメント‼️(≧∇≦)笑 それは、写真が無い!と言うクレームでしょうか⁇(笑)♪♪ わたしは、『からあげ味』と『焦がし醤油味』の2つをもらっちゃいました✨ 昨夜遅くに食べましたが…かみかみした時のサクサク感が素晴らしい‼️
潤子
高山さん 以心伝心ですね✨✨(≧∇≦) マルゴーで、開けて直ぐから美味しいなんて逆にビックリでした❗️ ボルドーはガチガチに言うことを聴いてくれない物も多いですからね〜 和食なら…鴨のパテが良く合いましたので、レバーのタレ焼きも良さそうですし、砂肝、肉多めの肉じゃが(黒胡椒をかけて…)も合うかと思いますよ❣️
潤子
ちぃくま〜(^-^)/ はい(o^^o) 5本も使って、マリアージュの勉強出来たのでかなり満足です❗️ 今後も自宅料理はもちろん♡友達とのホームパーティーへの差し入れ時に役立ちます‼️ やっぱり、ベースが和食の物を口にするとホッとしますからね〜✨
潤子
パテと串焼きの濃厚さとボルドーはガッツリいいね♪(^_^ゞ 大人の会の雰囲気ですが!( ̄▽ ̄;)(笑)
モンカゲ♂
もんちゃん 最後がっつり良かったですよ〜❣️ また会った時にお話ししますね(^.^) 笑えるよう‼️
潤子
(*≧∀≦*)♪楽しみ❗
モンカゲ♂
もんちゃん 横浜遠征はきっとワインのスキルあがるよね‼️ この前の江戸遊びの時もシャンパーニュのスキル上げて帰れたし(^.^) 今回は、ブルゴーニュとイタリア❣️ イタリアは頑張らないとね〜 全然遅れを取ってるσ^_^;
潤子
スキルアップ出来たら嬉しいです♪(^_^ゞ 潤ちゃん…いいの飲んでるしな~!( ̄∇ ̄;) フツーじゃん!なんてね♪(*≧∀≦*)ププッ イタリアは私も未だに迷子ですよ~!(>_<)
モンカゲ♂
カモネギ!! パテまで!すばらしいですね
梛野将司(なぎのまさし)
梛野さん お久しぶり〜o(^_^)o 本物の『カモネギ』を見たのは私…初めて鴨(笑)♪♪(YDさんみたいになってしまったσ^_^;) 蕎麦屋さんで、このラインナップは素晴らしいと思い、選んだ店なんですが…全然食べれてません‼️他のメニューも頼みたかった(≧∇≦)笑
潤子
いい蕎麦屋さんですね! カモネギこんど家でやってみたい(笑)
梛野将司(なぎのまさし)
もんちゃん (≧∇≦)笑 んな訳あるかー‼️ 2人では、イタリアだけは行かんとこうねσ^_^;
潤子
梛野さん この鴨に行った話を、うちの隣の串カツ屋のマスターに喋ったら…いろいろと爆笑してくれて(笑)♪♪ …冷凍の生鴨の塊をくれました\(//∇//)\ なんてluckyな✨✨ 鴨のローストを作ってアップしますねー❤️ 梛野さんもカモネギしたらアップねー✨✨
潤子
イタリアのワイン名は、どこが生産者でどこが葡萄品種でどこが地域名なのか???( ̄∇ ̄;) 行くならコートドニュイだね♪ロマネ・コンティの十字架が見たい❗(*≧∀≦*)
モンカゲ♂
行く‼️って…そういうこと⁇(゚o゚;; 私も今度はブルゴーニュ行きたいなぁ❣️ 北からシャンパーニュ2泊からのブルゴーニュ2泊、帰りにパリも2泊くらいしたい(笑)♪♪ ニュイから降りて行くコースで♡ 畑の中の十字架…写真くらい撮りたいかな…内緒で葡萄も食べちゃおー(`_´)ゞ
潤子
(*≧∀≦*)フフフ♪ロマネ・コンティの葡萄…パクパク❗(笑)
モンカゲ♂
もんちゃん パクパクもぐもぐ、お腹の中でワイン作り(^.^)
潤子
いのりと潤子と行く鴨のマリアージュ‼️③ラスト 最後はマルゴーの濃い赤を、鴨のパテ!鴨の串焼きと共に…❤️ 〆の蕎麦の後… 濃いカベルネとパテは最高✨ パテはフランスパンじゃなく、蕎麦粉で作った柔らかい生地のクラッカーでいただく! 肉肉しい串焼きは、カベルネとベストマッチです‼️ 大人!な会になるかと思いきや… (笑) お値段少し大人でしたねψ(`∇´)ψ笑 二次会にも行かず、一軒でたっぷりと堪能してきました❣️ 最後に、いのりさんがくださった高級柿の種✨✨ありがとうございました(^-^)/ 明日食べます(o^^o)
潤子