山形の高畠ワイナリー 発砲 デラウェア スパークリング2018年 デラウェア 100% メトード アンセストラルの田舎方式の作り 濁りのある色合い 香りはデラウェアの甘い葡萄の香りながら、味わいはブリュット ナチュール表記通りにかなりのドライな辛口でキャップ萌えします(^^)笑 泡質は細かく繊細 旨味がありシンプルに美味しい♪ スーパーのお寿司盛り合わせと共に のどくろの炙りに良く合い、あっと言う間に空に！ 高畠さんの中で一番メジャーなシャルドネの嘉の泡は平均すぎる味で、お値段的には良く出来ているけれど敢えてまで買う必要はないように感じました。 ただ、こちらは同じ1700円ほどでナチュラルな旨味が表現できているので見かけたら普通に買いたいと思える内容^_^←でも見かけたことないので生産量は少ないのかな？！

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