2002 シャトー・カサーニュ・オー=カノン ラ・トリュフェール（カノン＝フロンサック） 良く熟成したボルドーです。大きなワインではありませんが、もう少し空気に触れさせると複雑さがにじみ出てきそうな気配を感じます。現状は、いろいろな要素が丁寧に折りたたまれていて、全体の姿が見えない感じです。今飲んでも、それなりに美味しいですが、明日、真価を発揮してくれることを期待します。今のところトリュフの香りは、ないですねえ。残念。

iri2618 STOP WARS

iri2618さん、こんばんは☆ コメント&教えて頂いてありがとうございます！(^^) こちらからのコメントが大変遅くなり申し訳ありません…(^^; やはりトリュフの香り…ないですか…(*_*) 自分は1日で飲みきってしまったので、2日目以降の変化は興味あります！ぜひ教えて下さい(^-^) …ここ最近調子が悪く、全然ワインが飲めていません(*_*)もちろんアップも滞っております… vinicaで皆さんのアップを見て、早く飲みたい！！…と思う今日この頃でした(;_;) 今後もiri2618さんのアップ楽しみにしてます‼

tsune.w★

tsune.w★さま、コメントありがとうございます。体調が早く回復するといいですね。心からお祈りしてます。件のワインですが、昨日、今日とちびちび楽しみ、先程飲み切りました。味わいはどんどん滑らかになってきましたが、香りは飛び気味というか、小さくまとまっていく感じです…。2002というヴィンテージがどんな出来だったのか調べてはいませんが、このシャトーにとってはベストな年ではなかったのかもしれないですね。トリュフの香りは、やはり感じられないままでした。とは言え、小さな幸せを運んでくれたワインであることは間違いありません。香りは、ドライフルーツからドライフラワーやドライハーブへ変わり、最後はスパイス系。飲む度に、いろいろな変化を感じさせてくれたワインでした。

iri2618 STOP WARS