深みのあるガーネットがかる中心の色調から美しいグラデーションを経て、エッジはオレンジ色となる。 粘性はやや強目。 メインの香りは、タバコ、針葉樹、レザー、ブラックペッパーなどのスパイシーな熟成香。 その奥に、ドライのイチジク、プラム、黒スグリ、ドライフラワー、腐葉土、クローブ、アニスなどの茶系スパイス等の香りがたたずみ非常に複雑。 針葉樹とスパイス、冷涼さを感じさせる香りからクラシカルなボルドーであり、また大変複雑で深みのある香りから、ただならぬ逸品であることは容易に感じとることができる。 しなやかだが力強いアタックの辛口。 胡椒や茶系スパイスに浸けたプラムや黒紫ベリーの味わい。 しなやかだが酸は豊富が前半から口中の横に広がる。 (この横への酸の広がり方が海に近いエリアと山間のワインの違いか？) 穏やかだが力強いフルボディ。 タンニンはしっかりと存在感を示すも緻密で滑らか、骨格を形成しつつもビロードの様なテクスチャーを醸し出す。 スパイシーな余韻も長く甘美、フィネスを感じさせる。

Da Masa

こちらも良い状態の「ザ・ポイヤック！」でしたね。時間が経つにつれて、さらに膨らみを増すような味わいの変化が素晴らしかった。デカンタージュしていただいて大正解だと思いました。

iri2618 STOP WARS

iriさん とても良い状態のボルドーワインでしたね(^^) オールドヴィンテージはデキャンタするか否か、その後どのくらい置くかなど色々悩みますが良い感じでサーブ出来て良かったです。 このワインはコルクを折らずに抜くのに苦労しました(^_^;)

Da Masa

私も2年ちょっと前にVinica700ポスト達成記念に1994を戴きましたが、1985は更に良さそうでとても羨ましいです♪(o^-')b !

Spring has come!

Spring has comeさん 僕はこちらのワインを飲むのは人生で4回目か5回目くらいですが、今となっては大変な高騰ぶりで、庶民が買えるワインではなくなってしまいました(^_^;) しかも85という古酒を味わう機会を与えて下さって感謝しかありませんm(__)m

Da Masa